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揭秘广州塔晚宴背后:专访花园酒店中餐总厨温
发布日期: 2018-01-22 16:27| 来源:特价酒店预订网| 浏览量:

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2017广州《财富》全球论坛6日至8日举行,12月7日晚,广州市欢迎酒会在广州塔举行。广州日报全媒体记者提前专访了花园酒店中餐总厨温思恩,揭秘广州塔晚宴背后。花园酒店中餐总厨温思恩告诉广州日报记者,晚宴上的菜式,除了呈现“广式烧腊、瑶柱萝卜糕、顺德双皮奶、水晶虾饺、腊味炒饭”等广府地道经典小吃,更中菜西用地创新了“白云山泉焗豆腐松露汁、惹味烧汁烤羊排”等菜品,而钵仔糕、虾饺等点心也特制成缩小版,方便客人一口一个。(广州日报全媒体记者 郑婕 李凡丁)




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